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Geração de renda e turismo em Bombinhas

Definições
Aquicultura: pode ser definida como o processo de produção em cativeiro, de organismos com habitat predominantemente aquático, tanto em águas doces quanto salgadas.
Maricultura: é a criação ou cultivo específico de organismos marinhos (algas, crustáceos, peixes e moluscos).
Mitilicultura: é o cultivo de mexilhões ou marisco-da-pedra. O termo maricultura por assemelhar-se com o nome "marisco", muitas vezes é utilizado de forma errônea pela população e pelos turistas para identificação do cultivo de marisco.
Ostreicultura: cultivo de ostras.
Piscicultura: criação de peixes.

Surgida na França, em 1235, a maricultura só começou a ganhar força em meados de 1940, quando transformou-se em uma atividade de importância econômica para alguns países europeus.
No Brasil, esta atividade teve início na região sudeste, espalhando-se pelo litoral, principalmente, em Santa Catarina.

Nos restaurantes da cidade você pode provar e se deliciar com os moluscos em diversas receitas, desde o tradicional "ao bafo" - um cozimento que mantem o sabor próprio e você degusta tirando-o da casca, ou em pratos mais elaborados.

 

 
 

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